Metòd siye materyèl tradisyonèl yo tankou siye lè cho ak siye espre depann sou evaporasyon wo -tanperati pou retire imidite, pandan y ap friz-seche ak lyofilizasyon reyalize pa friz seche rad ak lyophilizer adopte ba-tanperati vakyòm sublimasyon teknoloji, ki gen avantaj konplè nan kalite pwodwi ak pèfòmans.
Premye a tout, an tèm de konsèvasyon engredyan aktif, siye tradisyonèl segondè -tanperati a pral lakòz pèt chalè-substans aktif sansib tankou vitamin, anzim ak pwoteyin. Tout pwosesis la nan seche friz vakyòm te pote soti anba -zewo tanperati ki ba ak vakyòm segondè, ki konplètman konsève engredyan orijinal yo aktif nan materyèl yo.
Dezyèmman, an tèm de aparans pwodwi ak estrikti, seche tanperati ki wo -pou lakòz kontraksyon materyèl, deformation, fann ak koulè manyak. Pwosesis friz-seche ak lyofilizasyon ban-tèt seche friz ak lyofilize endistriyèl pèmèt materyèl la kenbe estrikti mòfolojik orijinal li, ak aparans inifòm ak plen.
Twazyèmman, friz-pwodwi sèk yo trete pa machin friz seche yo gen ekselan pèfòmans reyidratasyon. Estrikti pore ki te fòme pa sublimasyon fè pwodwi a absòbe dlo byen vit epi retabli eta fre matyè premyè nan yon ti tan, ki enposib pou pwodwi sèk tradisyonèl yo.
An tèm de pèfòmans depo, pwodwi lyofilize gen kontni imidite ki ba anpil, ki ka efektivman anpeche kwasans bakteri ak mikwo-òganis, anpil pwolonje lavi etajè pwodwi yo san yo pa ajoute konsèvasyon chimik, pi an sekirite ak plis zanmitay anviwònman an.
Malgre ke envestisman yon sèl -fwa nan seche friz ak ekipman lyophilizer pi wo pase ekipman siye tradisyonèl yo, bon jan kalite pwodwi ekselan ak avantaj depo alontèm -fè friz-seche ak lyofilizasyon teknoloji chwa prensipal la pou gwo-manje, medikaman ak pwosesis materyèl byolojik.
